Hlíva ústřičná substrát

Pěstování

Tento substrát je plně kolonizovaný a připravený k plodování, nevyžaduje další dobu zrání. Houby pěstujeme tak, že z boku substrátu (přibližně uprostřed) ostrým nožem vytvoříme zářez ve tvaru „X“ – snažíme se proříznout pouze obal.

Blok umístíme do pěstitelského stanu nebo na zastíněné místo – ať už v bytě, nebo venku na zahradě. Pokud pěstujeme v pěstitelském stanu, v prvních dnech udržujeme vysokou vlhkost (90–95 %) a místo řezu můžeme dodatečně zvlhčovat rozprašovačem. Jakmile se v řezu objeví trs hub o velikosti alespoň 5 cm, můžeme vlhkost snížit na cca 80 %. Sklizeň bývá možná za týden až dva.

Při pěstování v bytě nebo venku pod stromy dbáme na pravidelné rosení vodou z rozprašovače (3–4× denně, stačí 1–2 střiky). V prvních dnech lze rosení provádět častěji, aby se vytvořily hezčí plodnice. Houby nezaléváme – substrát obsahuje dostatek vody pro 3–4 sklizně, rosení zabraňuje vysychání plodnic.

Teplota

5–25 °C, ideální je 16–20 °C.

Umístění

• Exteriér: Stinné místo pod stromy, houba miluje vlhko.
• Interiér: Blízko kuchyňského dřezu nebo v koupelně s oknem – houba má ráda vlhká místa. Potřebuje alespoň 6 hodin světla denně (ideálně 12 hodin).

Úroda

1,5–2 kg z jednoho substrátu.